过去的韩国，食用油稀缺，鸡也是十分珍贵的家禽，据说只有女婿上门才会用鸡肉款待。所以那时候炸鸡是十分奢侈的食物。但随着农畜产品的产业化，从20世纪60年代中期，品种改良和饲料批量生产以后，养鸡产业取得了的飞速发展。70年代初期，韩国某食用油公司首次大量生产豆油，并在全国范围内流通，这为韩国炸鸡市场的发展奠定了坚实的基础秋瓷炫是千户洞的普通人家，父亲是普通的工人，母亲赋闲在家，秋瓷炫依稀记得，那时候站在玻璃窗外，看着一串串插在电热杆上的鸡旋转受热的场面。秋瓷炫的爸爸因为整日忙于工作，很少过问家里的事情，但是爸爸下班时经常拿着一个装着电烤鸡的黄色纸袋回家时，总是那么让人激动和兴奋。慢慢地炸鸡成为秋瓷炫全家的最爱吃的食物。记得，某一天，父亲深更半夜带着一身酒气和一袋电烤鸡回家，秋瓷炫在熟睡之间闻到香喷喷的烤鸡味儿而从梦中醒来。

    自1997年开始，炸鸡一直坚守着韩国饮食业龙头老大的位置。而这一年的金融危机也让很多家庭的男主人一夜之间失去工作，秋瓷炫的父亲也不例外，一家人突然失去了经济来源，苦闷和酸楚一直伴随着秋瓷炫。于是秋瓷炫一家就想通过创业来谋生，他们用所有的积蓄开了一家传统的餐饮店。起初，他们凭借过硬的食品质量和母亲的好手艺生意很好，但是好景不长，很多洋品牌开始出现在人们的视野中，尤其是美国快餐文化的兴起，导致经营传统饮食店铺的商家陷入窘境，而秋瓷炫也不可幸免。周围很多传统饮食店开始转向时尚的快餐文化发展。但是秋瓷炫想到了他小时候最喜欢的炸鸡，他认为这么多年来，炸鸡对于千户洞人来说堪称灵魂美食。无论是喜悦，还是忧伤，或是生气，炸鸡永远陪伴在千户人左右，炸鸡已经成为了韩国人生活中的挚友，所以他坚持要将最原始、最民族的风味保留下来，于是开始了炸鸡的研制。他通过调整腌渍调料的配方，改变煎炸时间等一系列手段，让原本普通的炸鸡从肉质和肉汁上都得到了新的提升。同时炸鸡经过特殊的工艺处理，使炸鸡的口感外焦里嫩，并且一点也不油。很快，秋瓷炫家的炸鸡就在千户洞家喻户晓了，秋瓷炫就正式把他家的炸鸡命名为千户炸鸡。
 千户炸鸡，对于秋瓷炫而言，不仅仅是一个品牌，更重要的是，它是韩国人在逆境中永不服输，不轻言放弃的见证！
餐饮，永远强劲的朝阳产业，美食，时代催生的庞大需求。
当前，随着经济的快速增长，人们越来越追求生活的品质，越来越希望尝试新的事物。千户炸鸡源自韩国，随着韩流来袭，炸鸡已是家喻户晓，既是简单直白的爱情快餐，也是富有小资情调的爱情便当。
相对于其他炸鸡产品， 千户炸鸡除了酥脆爽口，浓香四溢的口味优势外，更有简约大方，时尚美观的标准化设计外观，整体感觉十分新颖，差异化的新奇形象让人过目难忘。目前，总部不断在产品上进行创新，在经营方面也不断完善。千户炸鸡品牌已经做到特别容易吸引顾客，特别适应顾客，开到哪里都能在第一时间聚拢受众，实现口碑相传。
千户炸鸡市场前景如何？千户炸鸡市场前景： 
韩流热潮+韩剧热播 
80、90，甚至00后等，是小吃市场的消费主力军。而这一代年轻人从小就受到了比较前卫的教育，喜欢追求时髦和追赶潮流，乐于尝新，更是深受韩国电视剧的熏陶，对韩国的服饰、饮食、文化都比较推崇和追捧，掀起一股韩流热潮。千户炸鸡就紧抓年轻消费群体，成为他们的最爱。
2013年底，韩剧《来自星星的你》热播，“国民女神”全智贤在剧中遇到下雪天就要吃炸鸡喝啤酒的桥段，更是风靡全球。大家都通过尝试吃炸鸡的感觉来回味韩式爱情的美妙与火热，一时间，“炸鸡和啤酒”成为了新新食尚的代名词，带有韩国特色的炸鸡啤酒店也跟着火了起来。千户炸鸡乘势而出，借助韩剧的影响力，迅速成为小吃市场上的最大亮点！ 
千户炸鸡除了注重潜心打造非凡口感外，在美味种类上也加以丰富，不同消费者都能在其中找到的味蕾体验，千户炸鸡小吃采用五种炸糊与嫩炸技术，历经两年打造纯正韩国风情，秘制裹粉与特调酱汁相结合，48款单品美味四季畅销不停。 

加盟千户炸鸡，总部会派专业的工作人员为加盟商提供店面选址、店铺装修、核心技术培训、营销策略指导、开业带店指导、物流配送、广告宣传、区域保护等一系列扶持政策，从而帮助加盟商顺利的开张营业，赚取财富。千户炸鸡加盟流程